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袁清茂履新调研首站 深入酿酒、大曲现场
发布时间:2022-10-07 11:25:54 来源:华体会棋牌 作者:华体会手机下载
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  新年伊始,万物向阳。1月4日,汾酒党委书记、董事长袁清茂调研首站来到酿酒、大曲一线,就汾酒生产工作进行调研并召开现场会。汾酒总经理谭忠豹,副总经理杨建峰,公司相关单位负责人陪同调研。

  寒冬腊月,风吹刺骨,酿酒、大曲分厂的生产现场却是一派热火朝天的繁忙景象。袁清茂、谭忠豹等身入基层、心到基层,分别走进酿酒一厂、酿酒二厂和大曲一厂的各个生产车间,与分厂负责人深入交谈,全面了解情况、深入研究问题,对原酒、大曲的生产情况、酿造工艺流程把控、分厂建设和目前存在的困难等情况进行了详细了解。

  现场会上,袁清茂首先从生产质量稳步提升、基础工作扎实有效、精神面貌昂扬向上三个方面,对酿酒一厂、酿酒二厂和大曲一厂对汾酒改革发展所作的工作予以肯定。

  袁清茂表示,山西省委书记林武在全省国有企业深化改革提质增效推进会上,对国有企业工作提出了主强辅优、分灶吃饭,对标挖潜、突破“两线”,管控流程、数智支撑,业绩考核、奖罚分明的“32字要求”。下一步,汾酒要抓住深化改革提质增效的战略机遇,乘胜追击,乘势而上,向更优结构、更好效益、更高质量进发。

  一要构建全员全过程的质量管控体系。工艺流程的优劣直接决定了汾酒的产品质量与酒体品质,各单位要种好自己的“责任田”,把好“进出关”、守住“监督口”,严控每一个安全细节,对质量问题零容忍,逐步实现全过程的质量管控。

  二要提升流程工艺标准化的管理水平。汾酒人要发扬工匠精神,以“十大秘诀”为酿造准则,坚持精细操作不走样,将每一个细节流程做到极致、追求卓越;要将传统工艺和科技创新紧密结合起来,用心酿好每一滴酒、制好每一块曲。

  三要打造核心的技能型工匠人才队伍。要本着公平、公正的理念,坚持向生产一线倾斜的原则,用心用情、因地制宜地做好人才培养、队伍建设工作;要大力弘扬大师、劳模精神,通过政策引导,营造尊重人才、尊重劳动、尊重大师的良好氛围。

  袁清茂强调,要发扬斗争精神、勇于担当作为,切实抓好对标挖潜和降本增效工作,建立科学完善的考核流程机制,严明考核、奖优罚劣,既让制度“长牙”“带电”,又要树立重实干、重实绩的鲜明导向,努力营造汾酒风清气正的良好生态。他希望酿酒和大曲生产一线的全体干部职工能按照公司要求和安排,做到“做优质好曲,酿一流好酒”,将各分厂工作提上一个新的台阶。

  谭忠豹表示,酿酒是酒之血液,曲是酒之骨。一直以来,酿酒和制曲一线的全体员工出力流汗、脚踏实地,精益求精、兢兢业业,为汾酒发展作出了功不可没的贡献。

  谭忠豹要求:各分厂在工作中,一要抓好酿造、制曲质量,稳步提升汾酒品质;抓好工艺,按照流程、节点管理稳步开展工作;抓好现场管理;抓好生产安全、食品安全,做好制度建设和生产管控。二要做好节能挖潜、成本控制和反向考核工作,建立质量分析会,进一步提高原料、大曲、原酒质量,提升原酒产能,降低生产成本。三要强化技能培训,着力培养实用型、专业型的高素质一线职工,着力提升干部职工的整体素质。

  针对与会人员提出的问题与诉求,谭忠豹结合各单位职能职责进行了工作安排,要求在解决问题诉求的过程当中,科学制定方案、严格履行程序、务求取得实效。

  会上,杨建峰还对各生产分厂的整体概况、发展情况以及需要公司协调解决的问题进行了介绍。酿酒一厂、酿酒二厂和大曲一厂相关负责人分别进行了工作汇报。(撰稿:赵亚婷侯晓)

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