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山西2大“失落酒”:一款与茅台同为“国酒”一款当地酒王
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发布时间: 2022-09-03 16:24:40 来源:华体会娱乐平台 作者:华体会手机下载

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  如果要说国内历史名酒最多的产地,那必须得提陕西、山西。作为最早孕育出酒文化的地方,这两个地区的酒,发展时间短则上百年,长则上千年,历史底蕴都非常丰厚。尤其是山西杏花村的汾酒,流传至今已经有4000年,堪比酒仙。

  值得一提的是,除了汾酒,山西本地还有不少好酒,比如汾阳王、羊羔酒等。不过,当地也有一些名噪一时的“失落酒”,外观、口感都不错,但由于种种原因,它们近几年发展越来越没落,完全比不上当年的名气。

  今天,老黄就来跟大家聊聊山西2大失落名酒,一款与茅台同为“国酒”,另一款是当地酒王。

  一说到杏花,想必大家都会想到汾酒。而在山西,如果一提到梨花,本地的老酒鬼第一时间都会想到梨花春酒。

  梨花春的历史也非常悠久,从辽代开始发展,到现在至少也有一千年。不过梨花春的“发展高潮”已经过去很久了。它唯一的巅峰,就是在辽朝时期被尊称为“国酒”,深受大家的喜爱。换句话说,梨花春在辽朝的地位,就跟现在的茅台差不多。

  但是现在国内情况不一样,白酒行业内卷非常严重,梨花春酒的优势不明显,没法从中脱颖而出,加上宣传力度不够大,现在省外知道梨花春酒的人,已经没几个了。

  六曲香酒产自晋中盆地的祁县,发展时长虽然比不上梨花春,但是它的酿造工艺都是传统古老类型,从某种方面上来说,它的历史风味也很足。

  另外,六曲香酒虽然是清香型麸曲酒,但是它的酒精度可以高达65度。因此,它一度是山西酒桌的“常客”,特别是在大排档,有很多老酒鬼都很爱用它来比拼酒量。

  不过,随着省外的二锅头、老白干等平价光瓶酒流入,六曲香酒的市场份额被抢走了很多,现在爱喝这款酒的人也越来越少了。

  总的来说,现在白酒光靠有历史底蕴是不够的,还得会“讲故事”,懂得迎合大众喜好去包装自己,拥有属于自己的“标签”,给大家留下好印象。只能说,可惜山西这两瓶好酒了……各位酒友,你们喝过梨花春、六曲香吗?欢迎在评论区留言,老黄陪你嗦!

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