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中国“四大名酒”你都知道吗?都是百年好酒却有的辉煌有的悲惨
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发布时间: 2022-09-08 13:49:04 来源:华体会娱乐平台 作者:华体会手机下载

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  有句老话说得好,“无酒不成席”,不论是亲朋好友之间的小型聚会,还是婚丧嫁娶这类的正式场合,都离不开酒的身影。

  白酒,自古以来,就得到了社会不同阶层的喜爱,作为具有中国特色的白酒也是十分的讲究,按照口感、香型主要分为了浓香型、清香型和酱香型这三大品类。

  随着我国酒业的不断发展,在三大主流香型酒品中,陆续也产生了一些被称为名酒的明星白酒产品,今天将要介绍的“四大名酒”即是其中的典型代表。

  相信资深酒友对“四大名酒”都有所了解,但就目前各自的地位和发展来说,却不可同日而语,有的是越做越强,名气越来越响,而有的却是逐渐没落,走向边缘化。

  提起茅台酒,可以说得上是家喻户晓,作为酱香型白酒的杰出代表,高度浓缩了酱香文化的概念,如今更是价格一路攀升,声名远扬,常常出现一瓶难求的现象。贵州茅台取赤水流域所特有的弱酸性泉水,采用了当年优质红糯高粱米,从生产到投入市场至少需要五年以上的时间。

  自茅台酒诞生以来,就不断精研酿造工艺,无数的茅台酿造大师、工程师在茅台集团诞生,他们前仆后继,也正是这种专注使得茅台酒的品质获得老中青三代人的认可。

  整体来说,茅台酒酱香纯正,入口醇厚,酒花充盈,酒香持久,回甘无穷,是宴请贵宾的不二选择。

  山西汾酒作为清香型白酒的代表,其历史文化底蕴深厚,一度被视作山西省的“活名片”和文化性存在。

  山西汾酒产自山西省汾阳市杏花村,始于1500多年前的南北朝时期,并在那时候已经就是宫廷御酒,为当时的帝王官宦所青睐。

  山西汾酒讲究清正,整体酒体清澈透亮、酒花绵细纯正,入口绵柔细腻,如果您是清香型白酒的爱好者,不妨试一试这款酒。

  泸州老窖酒如其名,始于秦汉时期,其酿造工艺紧跟历史的脚步不断发展,历代泸州老窖的酿酒大师均坚持以老窖为依托,寻觅优质食粮,用心酿造老百姓爱喝的浓香型白酒。

  很多人都听说过“酒香不怕巷子深”,这句话描述的就是泸州老窖,相传泸州老窖开窖之时,酒香香飘十里,无人不争相观看,因此自古以来,泸州老窖都是酒鬼们的心头好。

  陕西西凤酒产自陕西省凤翔县,西凤酒自古以来就有“醇香典雅、甘润挺爽”的特点,也因此被列为酒中贵族。

  西凤酒出身久远,最早可追溯至西周时期,从某种层面上来说贯穿了整部中华文化史,是我国酒文化发展的亲历者与见证者。

  但纵观近年的白酒市场,陕西西凤酒的地位已远不如从前,希望它能够早日回归曾经的辉煌。

  说到这里,很多酒友可能要问了,“四大名酒”固然很好,但是价格毕竟也不是我们一般老百姓能够消费的起的。

  那么有没有品质不输“四大名酒”的平价好酒呢,这里也顺带介绍两款在口感和品质上与“四大名酒”相差不大的好酒,好喝不贵,值得参考。

  缘得仿台酒源自贵州茅台,由我国茅台工程师彭茵的徒弟著名品酒师游艳所创。这款酒采用茅台酒传统酿造工艺,选以优质红糯高粱,润以赤水河畔清冽弱酸性水源,数十年如一日,终成佳酿。

  作为酱香型白酒的实力选手,缘得仿台酒有着“茅台95%的口感,茅台10%不到的价格”,也因此被酱香型白酒爱好者称为良心酒。

  鸭溪窖酒酿造工艺独特,具有不俗的香味,有着“鸭溪香”的称号。且入口绵柔,好喝不上头,价格亲民,值得一试。

  今天的分享就到这里了,喜欢喝酒的朋友们可以关注我们,让我们共同品鉴一杯好酒,共同品读百味人生。

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